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Japan (ausser Tokio) |
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| Hoshi Onsen | |||||||||||
www.houshi-onsen.jp Inhaberin: Noriko Okamura Mit Shinkansen bis zum Bahnhof JR Jomokogen (aus Tokio 75 Min.), weiter mit Bus nach Sarugakyo Onsen (30 Min.), weiter mit Minibus oder Taxi nach Hoshi Onsen (15 Min.) |
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| Eine Kathedrale des Heissbadens, über 100 Jahre alt. Durchsottene Holzbalken stützen Hals und Füsse und man kann bequem auf die Landschaft draussen sinnieren. Nebenan, das neue Bad ist für die nächsten hundert Jahre gebaut, helles Hinoki Holz, der Duft der Zeder. Sonnendurchflutet am Tag, perfekt illuminiert bei Nacht. 24 Stunden geöffnet, immer abwechselnd für Männer und Frauen. Und dann der Outside pool mit Wasserfall in der schneebedeckten Traumlandschaft. '07 | |||||||||||
| Takayama | |||||||||||
ÜBERNACHTEN IN TAKAYAMA: altes Holzhaus auf der Kokubunji Strasse vom Bahnhof Richtung Zentrum rechts. Linker Hand ebenfalls ein traditionelles Hotel. Ein weiteres in den Bergen oberhalb des Ortes und Pension Oyado Iguchi am Fluss. > Übersichtsplan SEHENSWÜRDIGKEITEN | WEITERE RESTAURANTTIPPS > Übersichtsplan |
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| '07 | |||||||||||
| Kyoto | |||||||||||
PREISE: 2 Pers.: 8000-1000 Yen; Kaiseki Dinner: 3000 Yen; Soba, Udon etc.: ca. 800 Yen 13, Takahana-cho, Umegahata, Ukyo-ku, Kyoto Der Inhaber spricht englisch, auch wenn sein Satz "ich gucke zu viele Krimis, deshalb habe ich diesen Bronx-Akzent" dann doch etwas übertrieben ist. |
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 Ein Schnuffel-Ort. Der Onkel des Wirts und seine Frau. |
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| Sie kommen an und denken: Naja, ein normales kleines Hotel im japanischen Stil halt, an der Hauptverkehrsstrasse gelegen. Sie fahren ab und denken: Das war wie zu Hause. Und dann drehen Sie sich nochmal um und winken der Hotel-Wirtin zu, die schon seit 10 Minuten vor der Haustür steht. Und wartet bis Sie sicher im richtigen Bus sitzen. Und winkt bis Sie nicht mehr zu sehen sind. Was zwischendurch passiert ist? Die Oma hat Sie im Toyota Minibus zum Tempel gefahren, sie versteht zwar kein Wort englisch, hat aber trotzdem gemerkt, dass Sie den gerne besichtigen wollen. Der Opa hat Ihnen "Shrimp-Chips" geschenkt, weil man die "hier bei uns zum Bier isst." Und dann gabs noch beste japanische Hausmannskost. Udon-Nudeln, Soba, Tempura-Shrimps, ein sauberes Zimmer an der Hauptverkehrsstrasse und das Gefühl, dass man dazugehört. Ein Schnuffel-Ort. '00 | |||||||||||
| Beppu | |||||||||||
Beppu, Kannawa-Quellen Viertel Inhaberin: Hara Setsuko, spricht kein englisch, überraschenderweise kann man sich aber trotzdem irgendwie verständigen, auch am Telefon. |
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 ab JR-Bhf. Beppu mit Bus Richtung intern. Universität zum Kannawa-Quellen Viertel. Von Kannawa Busstation durchfragen (Plan!), das Minshuku liegt in einer kleinen dampfenden Nebenstrasse. |
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| Die ganze Stadt dampft. Und wenn es Nacht wird und am Strassenrand urplötzlich wieder heisses Wasser hochzischt, ist es gut, ein Minshuku (Pension) zu kennen, in dem man sofort zu Hause ist. Ein verwirrendes Nebeneinander von kleinen Holzhäusern um einen Innenhof. Dort blubbert es unter dem Herd. Strom und Gas zum Kochen braucht niemand, hier brutzelt die Erde persönlich. Es ist geheimnisvoll. Eine andere Welt. Das Abendessen im dunklen grossen Speiseraum besteht aus 7 Gängen, abgesehen vom Reis haben Sie nichts davon schon mal irgendwo gegessen. Danach schleicht alles um die heissen Quellen herum ins heisse Bad (Onsen) . Die Zimmer minimalistisch und klar: Futon, Tatami-Matte.... und draussen raucht und rauscht es aus dem Boden. '00 | |||||||||||
| Westküste Honshu | |||||||||||
PREISE: 27.000 - 33.000 Yen inkl. Tax für 2 Personen im DZ mit grossartigem Kaiseki Dinner im jap. Restaurant und wahlweise jap. oder Western-Frühstück Kanda, 2045 Hohoku-cho, Toyoura-district (West Honshu) Tel.: (0837) 86-2111 Ein Angestellter (von ca. 200) spricht englisch, notfalls öfter anrufen. |
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 Von Shimonoseki mit der Bimmelbahn (einspurig, Triebwagen!) der "San-In Main Line" Richtung Nagato und Hagi, in Hohoku aussteigen, Fahrer des Hotels wartet am Bahnsteig. |
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| Und dann gehen wieder zehntausend Lämpchen an. Ein Meer aus Licht. Den ganzen Park hinunter zum Strand. Jeden Abend. Genau das, was japanische Pärchen in ihren Flitterwochen suchen. Dieses Hotel sieht aus wie alle Hotels der Welt, und trotzdem geht es kaum noch japanischer. Wer hier wohnt hat nicht viel Zeit zum Erholen und kein Interesse am Sandstrand und der türkisfarbenen Bucht. Gegenüber liegt Korea. Und im Keller bekommen Sie das wahrscheinlich opulenteste Abendmahl Ihres Lebens. '00 Bilder: Das Hotel-Onsen mit wahnsinnig heissem Wasser und Blick Richtung Korea. Ein westliches Zimmer. Jeden Abend eine frische Blume. Das japanische Spitzenrestaurant. Der Stil: Minimalismus. Das Menü: Opulenz. Und Baden geht auch. |
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| Miyajima bei Hiroshima | |||||||||||
PREISE: 49.000 Yen inkl. Tax für 2 Personen im jap. Zimmer mit opulentem Kaiseki-Dinner und jap. Frühstück Tel.: (0829) 44-2233 Fax: (0829) 44-2230 Man spricht ein ganz klein bisschen englisch. ab JR-Bhf. Hiroshima: Nahverkehrszug nach Miyajima-Gushi, kurzer Fussweg über die Strasse zum Fährterminal, JR-Fähre zur Insel Miyajima. Am Fähranleger wartet garantiert der Fahrer des "Iwaso" und holt ab. |
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| Hier wohnen auch Mitglieder der kaiserlichen Familie und das bedeutet in Japan: Mehr als 5 Sterne deluxe. Hier erlebt man perfekten Service und das bedeutet in Japan: Umsorgt werden mit Eleganz. Hier wird man arm und das bedeutet in Japan: Wirklich arm. '00 | |||||||||||
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